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달콤짭짤한 밥도둑 된장 삼겹살 구이
언제 먹어도 맛있는 삽겹살.

이번에는 된장 양념에 재워서 만들어먹어보아요 ~ ^_^
4인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 된장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1. 저 날 삼겹살 양은 재지 않은 채로 요리를 했어서 삼겹살양이 아주 정확하지는 않아요. 삼겹살 7~8줄 정도로 만들었던걸로 기억해요.

소스 비율은 된장, 굴소스,설탕을 2:2:1비율로 해주시고, 나머지 양념재료들은 적당히 조금씩 넣어주시면 됩니다.

2. 고기를 1시간이나 재울 시간이 없으시다면 30분 정도라도 재워주세요.

3. 고기를 잘라서 하셔도 되지만, 구워진 다음에 잘라주시면 육즙이 덜 빠져나가서 더 부드러운 맛을 느끼실수 있습니다.

3. 저처럼 양파 혹은 버섯.. 등의 야채를 볶아서 함께 드시면 더 담백하고 맛있게 드실수 있습니다.

4. 이뻐보일까 싶어서 파슬리 가루를 뿌려줬는데, 뿌리지 않으셔도 되고, 부추를 잘게 잘라서 뿌려주셔도 예뻐요. ^_^
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리뷰별점
포토 후기(4)
  • 후훗
    리뷰별점
    미림넣어서 좀 뮭게 해서 에어프라이 돌렸어요 맛있었어요
    2022.07.14 12:15
  • 유리냥
    리뷰별점
    짜지만 구수하고 맛있네요 파는거보다 맛나요! 담번엔 굴소스를 좀 줄여서 해볼께요. 소중한 레시피 감사합니다.
    2022.06.21 20:57
  • 띠용
    리뷰별점
    와 진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!!!!!!! 짜다는 평이 있길래 저는 양념을 조~금 부족하다시피 발라놨더니 딱 적당하더라구요 ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!!!!
    2022.06.19 19:37
  • 김춘호(올참맨)
    리뷰별점
    그냥 삼겹살 구이가아닌 양념 구이를 손쉽게 즐길 수가 있어서 좋았어요
    2019.06.26 07:14
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