새송이버섯전
새송이버섯....마트에 가면 두 봉지 묶어서 자주 팔더라구요. 그러면 안 살 수가 없다는.....ㅋㅋㅋ 버섯이 몸에 좋다니 많이 먹으려고 하는데 요래 전을 부쳐 놓으면 심심풀이로 자주 먹게 되더라구요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10새송이버섯이 아주 싱싱하네요. 한 봉지에 3개 들어있는데 크기가 비슷한걸로 4개 준비했어요.
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STEP 2/10길이대로 3밀리미터 정도로 썰어요. 만약 크기가 더 크다면 썰어서 전을 부친 후 반으로 잘라 담으면 되요.
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STEP 3/10밀가루를 묻힐 땐 비닐봉지를 이용하면 깔끔해요. 썬 새송이버섯을 담고 부침가루를 넣어요.
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STEP 4/10공기가 살짝 들어가게 돌려서 이리저리 흔들어 주면 되요.
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STEP 5/10뽀얗게 분을 바른 모습이죠?
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STEP 6/10계란을 3개 풀고 파슬리가루를 약간 넣었어요. 소금은 안 넣구요. 부침가루의 간만으로도 충분히 맛나거든요.
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STEP 7/10분바른 새송이 버섯을 계란물에 퐁당~~~~
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STEP 8/10센불 말고 중불이하에서 노릇노릇하게 익혀요. 계란물만 이쁘게 익으면 되요. 새송이버섯을 생각보다 물기가 많지 않아서 부치기 좋아요.
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STEP 9/10채반에 담아 식혀주면 고소하면서 쫄깃한 식감이 짱이에요
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STEP 10/10노릇하니 이쁘죠?
4.43
리뷰별점
포토 후기(4)
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양초딩리뷰별점특별히 한것도 없는데 너무 맛있네요~ 감사해요^^2022.12.25 21:20 -
sunlight520리뷰별점반찬없어서 뚝닥했네요. 초 간단이라 좋아요. 감사합니다2022.12.22 18:59 -
glorykej리뷰별점맛있게 잘 해 먹었어요. 감사합니다^^2020.03.28 07:14 -
사빈쭈리뷰별점맛낫어요2019.03.19 22:29
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