Name: 컵을 먹을 수 있다고? 제일 맛있는컵 쿠키컵 만들기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 150g; 빅력분 290g; 흰설탕 50g; 황설탕 50g; 달걀 1개; 초코칩 120g; 소금 1꼬집; 코팅초콜릿 50g

컵을 먹을 수 있다고? 제일 맛있는컵 쿠키컵 만들기

커피회사인 라바짜에서 컵까지 먹을 수 있도록 쿠키컵을 만들었었어요~~

저희도 집에서 우유도 담아먹을 수 있고 먹을 수도 있는 쿠키컵을 만들어 봐요~~

6인분 이상

120분 이내

중급

아버지나

[더보기] http://m.blog.naver.com/pjha7444

재료

재료

노하우

버터 보관법
황설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

버터를 말랑말랑하게 풀어주고 설탕을 넣고 반죽이 하나가 될때까지 섞어주세요
STEP 2/11

1번이 끝나면 계란을 넣고 한번 더 하나가 될때까지 잘 섞어주세요
STEP 3/11

그다음 박력분을 체쳐서 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요
STEP 4/11

반죽이 어느 정도 섞어지면 손을 이용해 반죽을 하나로 만들어 주세요
반죽을 너무 오래 주물럭거리면 쿠키가 맛없어지니까 반죽이 하나가 되면 반죽을 멈춰주세요
STEP 5/11

반죽이 하나가 되면 초코칩을 넣고 한번 더 잘 섞어주세요
STEP 6/11

완성된 반죽은 냉동실에 20분간 보관해주세요
STEP 7/11

머핀틀에 버터녹인거나 카놀라유(포도씨유)등을 발라주세요
STEP 8/11

냉동실에서 꺼낸 반죽을 바닦에 20g씩 평평하게 깔아주세요
STEP 9/11

옆면에는 55g씩 분할해서 손을 이용해 잘 붙여주세요
이 상태로 냉동실에 20분간 보관해주세요
STEP 10/11

반죽이 부풀수도 있으니 반죽위에 호일이나 누름돌을 올린후 180도로 예열된 오븐에서 30분간 구워주세요
오븐
STEP 11/11

쿠키가 구워지면 코팅초콜릿을 녹여 쿠키컵 안쪽에 골고루 발라주세요
바른 후 초콜릿이 굳으면 완성~~
우유를 담았을때 우유가 세는것을 방지해주는 역할을 해요