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송어(흰살생선) 갈릭 버터 구이
환상 궁합인 마늘과 버터로 소스를 만들어 송어와 함께 먹는 프랑스 가정식 중 하나예요.

식사후 접시에 남은 소스는 너무 맛있어서 버리기 아까우니 바게트 빵으로 깨끗히 닦아 먹어주는 센스까지 ~ '-^
2인분 15분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
1.송어 대신에 다른 흰살 생선을 사용하셔도 됩니다.

2.송어 버터구이는 간이 진한 음식과 함께 먹으면 송어 버터구이의 맛을 음미하기 힘들기 때문에 간이 약한 음식과 함께 먹으면 맛있어요.

개인적으로 제일 궁합이 맞다고 생각하는 음식은 기본 스파게티나 파스타와 함께 먹었을때가 제일 맛있더라구요.

버터 or 소금 or 크림 or 치즈만을 넣고 만드는 기본 스파게티.

3.취향에 따라 레몬즙을 더 뿌려드셔도 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • HyeonJi Jane Jo
    리뷰별점
    넘맛있어요! 원팬파스타처럼 팬에다 버터넣고 생선굽고 소스 만들어서 파스타 버무려서 냈더니 생선도 촉촉하고 넘 맛있었어요!!
    2022.07.13 12:12
  • Sung Hwan Chung
    리뷰별점
    낚시하고 어떻게 먹을지 고민했는데. 맛있게 잘 먹었습니다!
    2020.08.24 05:12
  • MaterMangae
    리뷰별점
    제가 요리를 못해서인지 생선전이나 할껄.. 했습니다.
    2020.06.11 07:20
  • GY Yu
    리뷰별점
    지난번에 타서 맛엇었는데, 이번에는 안타서 그런지 넘 고급지고 맛있네요!! 칭찬받았어요>_< 감사합니다
    2019.05.11 16:09
버터구이 맛보장 레시피