냉장고를 부탁해, 김풍의 '풍기 명란 토스트'
냉장고를 부탁해에서 김풍씨가 만든 명란 커스터드가 올라가는 토스트예요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7달군 팬에 올리브오일을 두르고 편 썰은 마늘을 넣고 튀긴다
완성 된 마늘 칩은 키친타월에 올려 기름기를 제거한다
-
STEP 2/7청양고추는 씨를 털어내고 잘게 다지고 양파도 작게 다지고 명란은 껍질을 벗겨내고 알만 발라내어 준비한다
-
STEP 3/7팬에 계란 노른자, 명란, 밀가루, 우유를 넣고 잘 저어가며 약불에서 끓인다
-
STEP 4/7어느정도 농도가 생기면 양파와 청양고추를 넣고 계속 저어가며 끓인다
-
STEP 5/7살짝 퍽퍽해 지면 불을 끈 뒤 마요네즈를 넣어 섞고 간이 모자라면 소금으로 맞춘다
-
STEP 6/7식빵을 토스트하여 반으로 가른다
-
STEP 7/75의 명란 커스터드와 1의 마늘칩을 올려 마무리 한다
- 재료가 뭉치지 않도록 계속 저어가며 약불에서 끓여주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,