닭가슴살 월남쌈
닭가슴살을 이용해서 간단하게 만든 월남쌈입니다. 각종 알록달록한 채소와 담백한 닭가슴살을 넣어 건강에도 좋고 맛도 좋아요. 집들이용 메뉴로도 좋고 특별한날 만들어 먹어도 좋은 메뉴예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or파인애플
조리순서
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STEP 1/7월남쌈에 필요한 재료는 특별히 없습니다. 집에서 생식할 수 있는 채소를 채 썰어 활용하시면 됩니다. 적채, 오이, 햄, 게맛살, 새싹채소, 깻잎 등.. 집에 있는 것들을 활용하시면 됩니다. 전 냉동새우, 달걀, 파프리카, 무순, 닭가슴살 햄, 사과를 이용했습니다.
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STEP 2/7냉동새우는 끓는 물에 익혀 주었고
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STEP 3/7채소는 채 썰어 주었고.. 사과는 반달썰기 했는데... 월남쌈 말을 때 잘 안 말리더라고요.. 그냥 채 써세요.
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STEP 4/7달걀에 소금을 약간 넣은 후 식용유를 두른 프라이팬에서 지단을 부쳐 주었습니다. 지단은 약불에서 부치면.. 누구나 성공하실 수 있습니다. 지단을 채소와 같은 크기로 잘라 주었습니다.
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STEP 5/7접시에 채소와 고기, 새우 등을 가지런히 돌려 담았습니다. 사실.. 채소와 야채만 썰었을 뿐인데.. 엄청 근사하네요.
닭가슴살은 전자레인지에 살짝 돌려 따뜻하게 만들었습니다. 닭가슴살이 없으시면 훈제오리 등을 이용하셔도 됩니다.
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STEP 6/7시판용 월남쌈용 땅콩소스와 유자소스를 곁들여 주었네요
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STEP 7/7라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담가 도마에 펼친 후 각종 재료를 넣고 양쪽 끝에서 접은 후 앞에서 말아 주시면 됩니다.
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