아보카도와 베이컨의 만남~!! 아보카도 BLT 샐러드 만들기 (W 렌치 드레싱)_아보카도 손질법
밥 대신 색다른 음식만 찾게 되는 요즘 ~ 베이컨이 들어간 BLT 샐러드가 먹고 싶어 마트에서 후다닥~ 재료를 공수해와 집에서 아주 맛나게 한 끼 식사를 해결했네요.
저는 평범한 BLT 샐러드보다 고소하고 담백한 아보카도와 상큼한 오렌지를 추가해
좀 더 먹음직스럽고 풍성한 샐러드를 만들어봤어요 .
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/14먼저 베이컨을 프라이팬에 약한 불로 구워주세요.
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STEP 2/14다 구워진 베이컨을 키친타월로 기름을 뺀 후 잘게 썰어주세요 *베이컨은 짠맛이 강해 잘게 썰어주는 것이 좋아요
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STEP 3/14방울토마토는 깨끗이 씻은 후에 반으로 잘라주세요.
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STEP 4/14오렌지는 껍질을 벗긴 후에 작은 사이즈로 썰어 준비해주세요.
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STEP 5/14(아보카도 손질 방법) 아보카도는 껍질이 단단하고 속은 부드럽기 때문에 조심스럽게 잘라야 합니다 1,칼로 아보카도 가운데 씨를 중심으로 돌려 반을 잘라줍니다 2,반을 자른 아보카도를 양손으로 잡고 살짝 돌려 두 조각으로 나눠어줍니다 3,가운데 씨는 칼로 살짝 찍어서 제거해줍니다 4,씨를 제거한 아보카도 한쪽을 손바닥에 올려놓고 칼끝으로 아보카도에 칼집을 내줍니다 (이때 손바닥에 칼끝으로 아보카도를 자르는 느낌이 나도록 껍질 바로 전까지 칼집을 깊게 내는 것이 중요!) 5,껍질을 살살 벗긴 후 칼집을 낸 아보카도를 조각조각 분리합니다.
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STEP 6/14겹겹이 깨끗이 씻은 양상추를 잘게 썰어주세요.
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STEP 7/14자 그럼 모든 재료 준비가 끝났습니다. 예쁜 그릇에 예쁘게 담아볼게요. 먼저 양상추를 가장 아래에 담고
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STEP 8/14아보카도와 베이컨도 올려주세요.
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STEP 9/14물기를 뺀 캔 옥수수와 잘게 다진 고르곤졸라 치즈 그리고 오렌지를 올려주세요 ~ 마지막으로 방울토마토를 사진과 같이 장식해주세요.
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STEP 10/14드레싱은 일반 마트에서 판매하는 시판 렌치 드레싱을 사용했어요.
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STEP 11/14자 완성입니다. 나만의 아보카도 BLT 샐러드 ~!!
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STEP 12/14토핑이 다양해 양도 넉넉~합니다.여럿 지인들과 함께 하는 식사에서는 에피타이저로 좋습니다. 또한 입맛이 없을때 특별한 음식이 생각날 때는 밥 대신 요 든든한 샐러드 한 접시이면 딱이겠죠?
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STEP 13/14렌치 드레싱을 뿌리고~~ 맛있게 섞어주세요.
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STEP 14/14렌치 드레싱과 골고루 섞은 아보카도 BLT 샐러드입니다.
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