근대된장국 끓이기
요즘 마트가면 많이 보이는게 아욱이랑 근대더라구요.
항상 볼때마다 고민~ 아욱된장국 끓일까~ 근대된장국 끓일까~ ㅎㅎ
아욱이 근대보다 조끔 쓴맛이 더 한거 같아서 근대된장국을 끓이기로 했어요.
시원하고 구수한 근대된장국 끓여드세요~~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8국간장0.5T, 맛술1T, 다진마늘1t, 후추조금에 소고기 밑간을 해줍니다.
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STEP 2/8근대는 깨끗이 씻어서 큼직하게 썰어주세요.
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STEP 3/8근대의 쓴맛을 빼주기 위해 살짝 데쳐준 후 끓여줄꺼예요.
끓는물에 소금을 약간 넣은 후 근대를 넣고 10초간 데쳐주세요.
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STEP 4/8데친 근대를 찬물에 헹궈 건져주세요.
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STEP 5/8냄비에 소고기를 볶아주세요.
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STEP 6/8물을 붓고 끓여줍니다.
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STEP 7/8된장양념을 풀어 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/8데쳐놓은 근대를 넣고 끓여주세요.
- 쌀뜬물을 넣고 끓여주면 더 구수하니 좋아요~
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