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머핀메이커로 만드는 머핀
머핀은 영국식 머핀과 미국식 머핀이 있는데 이 둘은 전혀 다른 방식으로 만들고 모양도 다르답니다. 영국식 머핀은 이스트를 넣어서 발효시키고 호떡처럼 납작하게 팬에서 구워내고, 미국식은 베이킹파우더를 넣어 만들고 머핀 틀에 넣어 작은 컵 모양으로 오븐에 굽는답니다. 이러한 미국식 머핀의 경우에는 그 모양 때문에 컵케이크라고도 한답니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 카놀라유 조리법
조리순서
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머핀 맛보장 레시피