Name: 아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 총각김치 잘게자른것 1/2공기; 양파 작은것 1/2개; 대파 2~3스푼 (잘게 썬); 계란 1알; 김가루 1줌; 들기름 2~3스푼; 참기름 1/2스푼; 고추장 1/2스푼; 설탕; 후추

아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)

쉽고 간단하게 , 빠르게 만들 수 있는 밥 한그릇 "총각김치 볶음밥"

배추김치를 넣어 만드는 김치볶음밥과는 다른 아삭한 총각무의 식감이 색다르다.

1인분

15분 이내

초급

달콤한꿀호떡

재료

재료

밥
1공기 구매
총각김치
1/2공기 구매
양파 작은것
1/2개 구매
대파
2~3스푼 구매

잘게 썬
계란
1알 구매
김가루
1줌 구매

양념

노하우

김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

총각김치 , 양파 , 대파는 먹기좋은 크기로 잘게 썰어준비하고
STEP 2/9

팬에 들기름을 2~3스푼 둘러 달궈주다가
STEP 3/9

총각김치와 대파를 넣고 볶아준다.
STEP 4/9

새콤한 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 설탕을
아주 조금만 넣어준다.
두세꼬집정도 + 후추도 소량만 넣어준다.
STEP 5/9

총각무가 익어가기 시작하면 썰어둔 양파를 넣고 2~3분만 더 볶아주다가
STEP 6/9

밥을 넣고 고추장 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼을 넣고
잘 섞이게 버무리며 볶아준다.
(고추장의 양은 취향에 따라 조절한다.)
STEP 7/9

밥은 팬에 넓게 펼쳐가며 살짝 눌러주며 볶아준다.
STEP 8/9

계란후라이도 준비해주고 ,
STEP 9/9

김도 잘라서 준비해 볶음밥과 함께 접시에 담아낸다.

계란후라이와 볶음밥을 잘 섞어 바삭한 김가루와 함께 수저에 올려

한입에 먹으면 꿀맛 ♡

맑은국과 함께 내면 좋아요 :)

요리후기9 댓글0

4.89

리뷰별점

포토 후기(3)

선경숙

리뷰별점

잘만들어먹었습니다~감사합니다~^^

2022.11.25 13:49
행갱♡

리뷰별점

종가집 총각김치가 있어서 레시피보고 만들어봤어요 제입맛에는 싱거운감이 있어서 연두한스푼이랑 총각김치한국자 넣으니 감칠맛이 나면서 간이되더라구요~~ 근데 제입에 맛있는건지ㅜ 애들이랑 신랑은 암말이읎네요ㅜ

2021.08.17 14:25
aestas

리뷰별점

시어져서 못먹을뻔한 총각김치 소생술. 오크라에 김가루 추가. 꾸르맛~ 총각김치가 시어야 맛있어욤!

2020.05.09 21:43
Seohee Cho

리뷰별점

맛있었어용

2019.05.18 09:49