배 잼
안녕하세요 레스에요
밀크티잼만들고나서 탄력받아 뭐만들거없나 보다가 배가 많아서 정하게 되었어요
배가 왜인지 몰라도 업청 많아서 만들었는데 동생들이 너무좋아하더라고요
1인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6유리병을 소독해주세요
유리병을 소독할땐 찬물에 넣어서 천천히 열을 높여 소독해주시는게 좋아요
식힐때도 천천히 식혀주셔야되요
안그러면 유리병에 금이가게되요
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STEP 2/6배는 잘라서 갈아주세요
믹서기에다가 갈아주시면 되세요
대충가는것보단 그냥 곱게 가는게 나을수도 있어요
저는 잼은 뭐씹히는건 별로라서 곱게 갈아주었어요
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STEP 3/6냄비에 설탕과 배를 넣어주세요
그리고나서 중약불~약불정도로 졸여주세요
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STEP 4/6모든잼의 방법이죠 계속 저어주세요
젓고 또 저어주세요
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STEP 5/6저어가면서 잼의 농도가 되면 불을끄고 식혀주세요
식으면 잼병에 담아주세요
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STEP 6/6다담고 뚜껑을 닫어 거꾸로 놓아주세요
잼병이 슬림해서 먹기가 불편...
그래도 적은양이라서 조금조금하기는 편한 유리병이에요
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