초코슈 / 홈런볼

초코슈 / 홈런볼

베이비슈를 작게 해 홈런볼을 만들어 봤어요.

이걸 본 아는 사람이 홈런볼 짝뚱이라 하길래

"초코슈"라는 이름을 붙여줬어요

'초코'와 '슈'의 만남이니까요^^

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STEP 1/8

버터, 물, 소금을 한꺼번에 넣고 팔팔 끓인 뒤
STEP 2/8

체친 중력분을 넣고 휘휘 저으며 완전히 호화를 시켜줍니다.
반죽에 공모양의 방울이 끓어 오를 때까지 저어 주세요.
STEP 3/8

반죽이 뜨거울때 계란을 조금씩 나누어 넣으며 끈기가 생기도록 반죽을 휘저어줍니다.
반죽이 뚝..... 뚝 ..... 뚝 떨어지면 완성
STEP 4/8

완성된 반죽을 짤주머니에 넣어 지름 2cm로 짜준 뒤 반죽에 물을 충분히 분무하여 210도로 예열된 오븐에 18분 구워주세요.
오븐
STEP 5/8

초코렛은 비닐짤주머니에 넣어 중탕으로 녹여 주세요.
STEP 6/8

다 식힌 슈 밑에 젓가락으로 구멍을 뚫어 녹인 초코렛을 넣어준 뒤 굳혀주세요.
STEP 7/8

시판 홈런볼과는 달리 초코렛으로 꽉 채워진 엄마표 홈런볼. 맛나네요.
STEP 8/8

시판 홈런볼 한봉지당 46g이던데
제가 만든 것으로 무게를 재보니 17개정도 나와요.
손이 가요, 손이가~ 초코슈에 손이가
앗! 초코슈 도둑, 게 섯거라^_^
언제나 그렇듯 먹는 건 순식간이네요~

: 중력분은 미리 체쳐 준비해 주세요.

계란은 평균 한 개당 무게가 50g 이니 5개정도 준비해 주세요.

요리후기4 댓글0

4.25

리뷰별점

포토 후기(3)

요리하는0잼민이

리뷰별점

완전 맛있어요

2023.02.27 14:01
뚜복

리뷰별점

맛잇어요! 베이킹 초보인 저도 쉽게할수 있는거 같아요 ㅎㅎ

2017.09.17 16:40
상생스

리뷰별점

전 속을 생크림으로 채우고 반죽이 많아서 크게 만들어봤어요^^

2016.01.05 15:16
곽수달

리뷰별점

구워봤어요! 초코 넣고 굳히니까 정말 홈런볼 같아요 ㅋㅋㅋ 만들다보니 너무 많아서 손이 아파요 ㅠㅠ

2015.11.15 01:03