6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7실온에두어 말랑말랑해진 버터를 살짝 풀어주고 설탕을 2번에 나눠가며 섞어주세요.
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STEP 2/7마찬가지로 실온에 미리 꺼내두어 찬기가 없는 달걀을 하나씩넣고 빠르게 섞어주세요.
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STEP 3/7바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요. 없으면 생략가능해요.
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STEP 4/7중탕으로 미리 녹여둔 다크+밀크초콜릿을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/7유산지를 깔아둔 팬에 평평하게 반죽을 깔고 그위에 소보로를 듬뿍 올려 170도로 예열된 오븐에 20분정도 구워주세요.
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STEP 6/720분이 지나면 이렇게 노릿노릿한 브라우니가. 저는 위에 초코칩도 조금 올려줬는데 이것도 선택사항이에요.
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STEP 7/7사진으로는 굉장히 커보이는데 가로세로 정사각 20cm, 게다가 먹다보면 그리 크지 않다는걸 느끼게 되죠. 약간 미지근한 정도일때 빵칼로 썰어주세요. 사이즈는 자신이 원하는 사이즈로. 두께는 요정도. 너무 얇지도 두껍지도 않은 사이즈에요.
- 버터와 달걀을 미리 실온에 꺼내주세요.
다크초콜릿+밀크초콜릿은 같이 중탕해서 녹여두세요.
바닐라익스트랙이 없으면 생략가능합니다.
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