꽈배기 빼빼로 :: 빼빼로 데이
색색별 반죽을 꼬아서 하트로 마무리한 빼빼로에요~ 러블리한 매력이 송송한 빼빼로라고나 할까요~ 러블리한 매력이 충만한~ 꽈배기 하트 빼빼로 만들어보아요~^^
8개 분량
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 화이트 반죽
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- 핑크 반죽
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조리순서
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STEP 1/6볼에 실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더와 소금을 체쳐 넣은 후 잘 섞어주세요. 여기에 노른자를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 2/6볼 두개에 반죽을 93그램씩 분할해서 나눠주세요.
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STEP 3/6볼 하나에는 체친 박력분을 넣어 섞고 또 다른 볼에는 박력분과 백련초를 체쳐 넣고 한덩어리로 만듭니다.
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STEP 4/6한덩어리로 된 반죽은 비닐 봉투에 넣어 냉장실에서 1시간 정도 휴지 합니다.
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STEP 5/6휴지가 완료된 반죽은 20그램씩 분할해서 20cm 길이로 밀어주세요. 하트를 만들고 반죽을 서로 꼬아서 모양을 만들어줍니다.
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STEP 6/6팬닝한 후 170도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 바닥이 노릇해질 정도로 구워주세요~
- 살짝 퍼지는 쿠키입니다. 휘핑을 많이 하지마세요~
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