2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6일단 닭가슴살을 잘라주세요. 그리고, 바로 믹서기에 넣고 완전 갈아버렸지요. 원래 레시피는 갈은 돼지고기를 넣는 것인데 다이어트때문에 닭가슴살로 대체했어요.
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STEP 2/6양파랑 청양고추는 채썰어둡니다.
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STEP 3/6두부도 먹음직 스럽게 잘라주시고 일단 닭가슴살을 마구마구 풀어줍니다. 뭉치지 않게, 찬물에서 풀어주세.
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STEP 4/6된장 2스푼, 설탕 0.5스푼, 고추가루 1.5스푼, 마늘 1스푼을 넣어줍니다. 설탕은 안넣어도 되지만, 텁텁한 된장맛을 잡아주기 위해선 필수라네요. 그리고 끓기 시작하면, 양파와 청양고추를 넣어주시구요.
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STEP 5/6마지막엔 두부를 넣어주세요. 그리고 두부에 양념이 베이도록 계속 끓여줍니다.
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STEP 6/6백종원 두부강된장 완성~ 한스푼 올려서 강된장과 밥을 마구마구 비벼드세요~
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