씹히는 맛이 예술인 쑥갓 부침개~~ 쑥갓 남아돌지 않게!! 쑥갓 레시피 미션 완료~
쑥갓 남아돌지 않게 부침개로 만들어 보았어요
부침개 속에 식감이 살아있는 쑥갓~~기름 둘러 부쳐먹으니 쑥갓의 향은 사라지고 아삭아삭 식감이 도드라지네요~~ 쑥갓 한 단 사서 싹 다 먹기 힘들 때 요렇게 부쳐 드시면 간단하고 맛난 부침개를 맛볼 수 있어요~
4인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6크래미를 손으로 쪽쪽 찟어서
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STEP 2/6양파 1/2개를 썰어서
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STEP 3/6가늘게 썬 양파를 준비하고
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STEP 4/6깨끗하게 씻은 쑥갓을 5cm 길이로 썰고
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STEP 5/6계란을 6개 풀고 양파 슬라이스와 크래미, 쑥갓을 넣고 소금으로 간을 해서 잘 섞어주어요
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STEP 6/6열이 오른 팬에 기름을 두르고 계란반죽을 부웠어요. 앞 뒤로 노릇하게 구워주면 끝~~ 맛난 부침개가 너무 쉽죵~~
- 중불에서 부쳐주세요 너무 바삭하게 구워지면 쑥갓이 질겨진답니다
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