두부 도넛
오늘은 담백하고 고소한 두부를 이용해서 간단하게 만들 수 있는 두부 도넛 만드는 방법을 알려드릴게요. 연두부를 넣어서 도넛을 만들면 부드럽고 고소한 맛의 두부 도넛을 만들 수 있답니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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250g
- 양념
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- 묻힘 설탕재료
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조리순서
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STEP 1/5물기를 뺀 연두부와 설탕, 소금을 큰 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
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STEP 2/5밀가루과 베이킹파우더를 섞고 체에 쳐서 1번 볼에 섞어주세요.
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STEP 3/5도마에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽을 1센치 정도의 두께로 밀은 후 동그란 모양의 틀이나 그릇, 뚜껑을 이용해서 동그랗게 찍어주세요.
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STEP 4/5기름을 150~160도로 약하게 달군 후 도넛을 넣고 굴려가며 노릇하게 속이 익을 때까지 4~5분 정도 튀겨주세요.
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STEP 5/5도넛을 건지고 도넛이 식으면 묻힘 설탕재료를 골고루 묻혀주세요.(시간이 지나고 도넛을 드실 때는 콩가루 고물을 한번 더 뿌려서 드시면 좋답니다.)
- 꼭 베이킹파우더를 쓰셔야해요. 베이킹소다를 쓰시면 안되요.
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