냉이강된장 비빔밥
춘곤증이 찾아오는 나른한 봄날, 냉이를 넣은 강된장 비빔밥을 만들어 봤어요. 봄향기 가득한 냉이강된장 비빔밥으로 건강한 하루 보내세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 된장 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/4양파, 새송이 버섯, 두부를 깍뚝썰기로 자르고 고추를 링으로 자른 후 부추는 송송 썰어 준비해주세요. 냉이와 돌나물을 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/4물 3컵에 다시마, 멸치, 건새우를 넣고 다시마 육수를 만들어 주세요.
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STEP 3/4냄비에 참기름을 약간 두르고 양파, 버섯을 넣고 볶아주세요. 된장소스와 다시마 육수 1+1/2컵을 넣고 끓이다가 두부와 냉이를 넣고 살짝 더 끓여주세요. (기호에 따라 바지락살이나 우렁살을 넣어도 씹히는 맛이 좋아요.)
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STEP 4/4비빔그릇에 현미밥을 담고 부추와 돌나물을 얹고 완성된 냉이강된장을 곁들여 주세요.
- 냉이는 비타민이 풍부해 면역력 향상과 피로예방에 좋다고 합니다.
5.00
리뷰별점
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지수 리뷰별점우렁넣구했더니 더맛나요2019.03.21 06:59
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김효순리뷰별점완전강추에요~^^넘 맛있게잘만들어먹었어요~6살짜리울애기도맛나게먹었어요^^2017.03.30 19:24 -
채수정이예요리뷰별점맛있게 먹었어요! 저는 냉장고에 있는 당근과 무를 넣어서 볶았네요. 돈나물과 비벼먹는게 신의 한수네요!2016.03.15 15:16 -
세자매 효자댁리뷰별점강된장만 밥에 쓱쓱 비벼먹었는데, 정말 너무너무 맛있었어요! 전 3살 5살 아이들과 같이 먹어서 고춧가루 좀 적게 넣고 매실액 1스푼 넣고 먹었는데 이것도 맛있어요! 덕분에 한끼 잘 먹었습니다^-^2016.02.29 12:41
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