보들보들 스페니쉬오믈렛 만들기 ♬

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양식자격증요리에있는 오믈렛!

조금 다르게 변형시켜봤어요~

2인분

30분 이내

초급

라미and요니

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노하우

계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
느타리버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

베이컨,양파,당근,느타리버섯은 주사위모양으로 잘게썰어주세요
STEP 2/13

계란에 소금을 넣고 잘 풀어주세요
STEP 3/13

계란을 푼뒤에 체에한번걸러주세요
STEP 4/13

야채를 살짝만 익혀주세요
STEP 5/13

토마토소스를넣고서 한번더 익혀주세요
STEP 6/13

접시에덜어서 한김식혀주세요
STEP 7/13

팬에 기름을 전체적으로발라주세요
STEP 8/13

풀어둔계란을둘러주세요
STEP 9/13

계란을 젓가락으로저어가며 약불에서 빈틈없이 스크램블을해주세요
STEP 10/13

스크램블이되면 반을접고 반대도반을접어 럭비공모양을만들어주세요
STEP 11/13

모양을 다만들었으면 접시에담아주세요
STEP 12/13

칼로 오믈렛가운데를 잘라주세요
STEP 13/13

살짝벌려서 안에 속을채워넣어주세요

1. 집에있는채소로가능,! 단 베이컨을필수에요!

2. 계란을 꼭 잘풀어주세요. 안그러면 얼룩무늬가된답니다

3. 야채를너무많이 익힐경우 뭉글뭉글해서 식감이없으니적당히해주세요

4. 토마토페이스트가정석이지만 텀텀하고맛도별로라 스파게티소스를사용하였어요

5. 스크램블할때는 꼭 약불에서해주세요

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