홍합밥
고슬고슬한 밥 위에 올라간 탱글한 홍합이 매력적인 홍합밥! 홍합은 국이나 안주로도 좋지만, 밥에 넣어 요리해도 참 맛있는데요~ 양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 바다의 짭조름함이 입안 가득 퍼진답니다. 칼슘과 철분이 풍부한 제철 홍합을 넣어 맛있는 한 그릇을 만들어보세요 ^^!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or미역
- 밥물 밑간 양념
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또는 물
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- 양념 간장
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조리순서
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STEP 1/6톳은 물에 씻어 잘게 자르고, 쌀은 씻어 체에 받친 후 30분정도 물기를 빼주세요. 홍합살은 약간의 소금을 넣은 물에 흔들어 씻은 후 물기를 빼주세요.
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STEP 2/6냄비에 약간의 참기름을 두르고 홍합살과 톳을 살짝 볶습니다.
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STEP 3/6쌀을 넣어 1분 정도 더 볶습니다.
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STEP 4/6밥물 밑간 재료들을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
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STEP 5/6끓어 오르면 약불로 줄여 13~15분정도 더 끓인 후, 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분 정도 뜸을 들여주세요.
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STEP 6/6영양부추는 1센티 길이로 썰어 나머지 양념간장재료와 섞어주세요. 기호에 따라 홍합밥에 양념간장과 바삭하게 구운 김을 곁들여 주세요.
5.00
리뷰별점
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쿠키맘허부인리뷰별점늦게 후기 올리네요~ 며칠전에 레시피데로 아주 맛있게 먹었네요~ 내일 또 할려고 레시피 봅니다~^^2021.02.19 17:30
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cy2joo리뷰별점맛나게 잘 먹었음다2019.12.08 19:31 -
-아따맘마리뷰별점정말 맛있어용 ~^^2019.09.11 20:49 -
안녕minij리뷰별점덕분에 너무 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ2018.09.13 06:13
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