냄비에 고슬고슬하게 지은 건강한 영양밥 [죽순버섯 영양밥]
한그릇 먹고 나면 건강해질것 같은 맛있는 영양밥입니다. 냄비밥으로 지어서 더욱 밥맛이 구수하고 밥만 먹어도 맛있어요~
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6죽순과 버섯은 먹기 좋게 잘라서 간장과 맛술을 넣고 중불에 조려줍니다
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STEP 2/6냄비에 불린쌀, 아마란스, 볶은 아마씨, 은행, 다시마우린 물을 넣어줍니다
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STEP 3/6뚜껑을 열고 중불에 올리고 가장자리가 바글거리면서 밥물이 잦아들면..
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STEP 4/6위에 조린 죽순과 버섯을 올린다음 뚜껑을 덮고 약불로 줄여서 10분간 익힙니다. 10분 지나면 불을 끄고 다시 10분간 뜸을 들입니다
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STEP 5/6뜸들이는 시간이 지나면 뚜껑을 열고 주걱으로 살살 섞어서 담아줍니다
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STEP 6/6밥은 고슬고슬하고 촉촉하게, 죽순과 버섯은 부드럽게 잘 익은 '죽순버섯 영양밥'완성~
- 버섯은 좋아하는 종류로 넣으시면 됩니다. 다시마우린 물이 없을땐 물을 넣으셔도 됩니다. 쌀은 꼭 미리 불렸다가 사용하세요.
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