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콜레스테롤을 낮춰주는 홍국쌀밥
홍국쌀은 붉은 누룩을 발효해 만든 쌀로 2천 년전 중국 한나라 황제가 황실 음식으로 먹었던 귀한 식재료로 알려져 있는데요. 홍국쌀은 발효과정에서 생성되는 모나콜린K 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 개선에 도움을 줘 성인병 예방에 탁월하기 때문에 건강을 생각하는 이들에게 각광을 받고 있습니다. 또한 홍국쌀은 피를 잘 돌게해 소화를 도와 복통, 설사 등에도 좋답니다. 또한 피부 미용 에도 탁월하답니다. 기본적으로 풍부한 영양을 지닌 쌀은 오래전부터 고운 피부를 위해 사용된 미용원료인데, 홍국쌀은 피부 장벽을 강화 해주는 성분이 포함돼 보습효과가 더욱 뛰어나답니다. 귀하고 몸에 좋은 홍국쌀은 홍국쌀로 밥을 지을 때는 백미 10 : 홍국쌀 1의 비율로 섞으면 되구요. 홍국쌀은 씻지 않고 넣어야 한답니다. 홍국쌀을 씻을 경우 모나콜린K가 씻겨 나가기 때문에 씻지 않는 것이 좋습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료
조리순서
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