[배잼]다양한 용도로 활용할 수 있어요
배가 흔한 철이라 배를 활용한 잼을 만들어 보았어요
빵이나 크래커 등에 발라먹는 용도외에도
뜨거운 물에 타서 배차로 마시거나
차가운 물에 타면 갈아만든 배맛의 음료로
마실 수 있답니다
6인분 이상 
120분 이내 
중급 해피엔딩레시피
조리순서
-
STEP 1/4배는 껍질을 깎아 적당한 크기로 썬다
-
STEP 2/4믹서 등을 이용해 배를 갈아준다
-
STEP 3/4갈아놓은 배에 설탕을 넣고
배즙이 절반으로 줄어들 때까지
약불에서 끓인다,
거품은 제거하지 않아도 ㅗ딘다
-
STEP 4/4배잼이 완성될 즈음
레몬즙을 넣고 한번 더 휘리릭 끓인 후
불을 끈다
소독한 병에 넣어 보관한다
- 배에는 수분이 많아서 끓이는 내내
물이 튀니까 속이 깊은 냄비를 사용하는 것이 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,