Name: 집밥 백선생 백종원 묵은지찌개 진짜 대박이다!!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/2포기; 멸치 1줌; 들기름 1수저; 다진마늘 1수저; 간장 4수저

집밥 백선생 백종원 묵은지찌개 진짜 대박이다!!

아이들 등원시키고 청소하면서 티비시청중 재방으로하는 집밥 백선생을 보면서

딱 먹고싶은 묵은지찌개였어요

저녁 아이들과 엄마들 모임이 있어 신랑 저녁으로 김치볶음밥을 만들면서

함께 먹기좋은 묵은지찌개를 끓였지요

하지만 신랑은 회식이 있어 저녁을 해결하고오고 ㅋ

제가 그날밤부터 다음날까지 싹 먹어치웠다니깐요 ㅋㅋ

마음은 묵은지찌개라면을 만들어먹으려고했는데 라면은 무슨 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 다 먹어치웠어요

해장으로도 와따예요 ㅎㅎ

4인분

60분 이내

아무나

짱아슘

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조리순서

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STEP 1/4

묵은지 반포기를 김치소를 모두 빼듯이 한겹씩 씻어주세요
STEP 2/4

쌀뜬물이나 물을 넉넉하게 잡아서 씻은 묵은지를 끓여주세요
전 쌀뜬물이 없어 그냥 물로 끓였어요
STEP 3/4

들기름1수저, 다진마늘1수저, 멸치한줌, 간장4수저(소주반컵)을 넣어주세요
소주1/2컵이 딱 밥숟가락으로 4수저 나오더라고요 ㅎㅎ
STEP 4/4

오래끌여야 깊은맛이 울어나니 푹~~ 끓여주세요

세로로 찢은 김치가 아주 큰 몫을해요 꼭 세로로 찢어서 드세요 ^^