3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8양상추는 파릇파릇 아삭아삭해지게 찬물에 담가둬요.
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STEP 2/8양파는 잘게 잘게 다져요. 씹히는 식감이 좋으신 분들은 조금 굵게 다져도 좋아요. 당근도 같은 방법으로 다집니다.
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STEP 3/8팬에 기름을 두르고 후춧가루를 살짝 뿌린후 볶아요. 연어와 바로 섞어서 패티를 굽게 되면 야채가 설익을 수 있으니 따로 볶아줍니다.
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STEP 4/8볶은 야채와 연어캔을 이제 섞어요. 계란 2개를 깨줍니다. 그럼 계란의 점성 때문에 잘 섞이겠죠. 좀더 탄탄하게 패티를 만들고 싶으면 밀가루를 조금 넣어도 좋아요.
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STEP 5/8팬에 기름을 두르고 패티를 두툼하게 구워요. 햄버거 패티는 두께감이 있어야 먹는 맛이 더 나잖아요.
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STEP 6/8뒤집을때 부스러질 수 있으니 뒤집개를 2개 사용해서 잘 뒤집어 노릿노릿하게 구워요.
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STEP 7/8모닝빵은 반으로 갈라서 빵 위에 양상추를 먼저 올려 주세요. 양상추 위에 두툼한 패티를 올리고, 마요네즈랑 케첩을 뿌려요. 취향에 따라 다른 소스로 대체해도 좋아용
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STEP 8/8패티 위에 빵을 올리고 예쁜 포크로 고정하면 끝!!
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