막걸리안주추천 - 참나물전
오늘 여러분과 함께 할 레시피는
막걸리 안주 추천 메뉴로
향긋한 참나물전을 만들어볼까합니다.
참나물의 매력적인 향을 경험해보셨나요?
독특한 향 때문에
생선찜 등의 요리에 사용하면
잡내를 잡아주기도 하고
오늘과 같이 전으로
만들어 먹기에도 너무 좋은
아주 괜찮은 식재료랍니다.
특히, 그 독특한 향긋함이
막걸리와 환상의 케미를 보여준다는 점!
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7소요시간 :: 약20분
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STEP 2/7먼저 요리를 시작하기 전
손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 보겠습니다.
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STEP 3/7참나물을 깨끗하게 씻어주신 다음
체반에 바쳐 불필요한
물기를 제거 해 주시고
먹기 좋게 3cm정도의
간격으로 잘라 준비해 보겠습니다.
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STEP 4/7부침반죽을 만들어볼까요?
물 한컵반, 부침가루1컵,달걀1개
위의 재료를 넣고
가볍게 섞어 준비할게요.
+Tip 이미 조미가 완료 된
부침가루를 사용하시면
한결 조리시간이 단축 될 뿐더러
맛도 좋게 즐기실 수 있습니다.
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STEP 5/7중불에서 먼저 팬을 예열 해 주시고
식용유를 2T정도 넉넉하게 둘러주시고
부침반죽을 한국자 떠서
얇고 넓게 펴 주세요.
그런 다음, 참나물과 홍합살을 얹고
다시 부침반죽을 1/2국자 정도
얹어서 부치도록 하겠습니다.
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STEP 6/7한쪽 면당 3~4분정도 중불에서
부쳐주시면 알맞습니다.
뒤집어서 반대쪽도 먹음직하게 부쳐볼게요.
이때 기름을 1T정도 더 넣어주시면
더욱 바삭하게 완성하실 수 있습니다.
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STEP 7/7부쳐 낸 그대로
접시에 담아 즐기시거나
먹기 좋은 사이즈로
잘라서 담아주시면
간단한 참나물전 완성입니다.
막걸리 안주 추천메뉴로 안성맞춤이죠?
- # Epilogue'
오늘은 누구나 집에서
쉽게 만들 수 있는
막걸리 안주 추천 메뉴로
참나물전을 만들어봤습니다.
향긋함이 좀 느껴지시나요?
어렵지 않게 만들 수 있지만
한국인의 입맛에 아주 잘 메뉴이니
꼭 한번 만들어서 즐겨 보시길 바랄게요!
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