2인분
30분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/5깻잎과 명란은 잘게 썰어 줍니다.
-
STEP 2/5계란을 소주 1큰술을 넣고 잘 풀어줍니다. 저 하얀 기분나뿐 것은 왠만하면 제거해 주시고요... 잘게 썬 명란과 깻잎을 넣어 골고루 섞어주세요. 좀 덜짜게 드시고 싶으시면 명란젓을 흐르는 물에 살짝 씻어서 넣어주세요.
-
STEP 3/5달군 팬에 식용유를 두르는데 기름이 너무 과하게 많이 들어가지 않도록 합니다. 기름이 많아도 잘 안말려요. 계란물을 넣어 돌돌 말아주고, 또 달걀물을 넣고 말아주고를 반복합니다.
-
STEP 4/5말린 계란말이는 김발로 둘둘 말아서 고정을 잠시 시켜 주세요. 라인이 더 많이 새겨지길 원하시면 좀 무거운걸 위에 올려 두시면 되요.
-
STEP 5/5그리고 빵칼을 이용하여 썰어주시면 흐트러짐 없이 잘 썰린답니다.
명란계란말이 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,