3인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8무는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨 줍니다.
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STEP 2/8열심히 채썹니다.
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STEP 3/8소금 1T를 넣어서 5분만 절여 줍니다.
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STEP 4/8무에서 나온 물은 버립니다.
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STEP 5/8팬이 들기름 3T를 두르고 무와 다진마늘 1/2T를 넣어서 볶아 줍니다.
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STEP 6/8볶으면서 마늘의 향이 확 올라오면 무가 잠길듯한 물과 건새우를 넣어 줍니다. 물 대신에 멸치육수를 넣어도 됩니다. 저는 건새우를 넣어서 멸치육수를 넣지 않았습니다.
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STEP 7/8뚜껑을 닫고 자작하게 졸여 주는 것이 좋습니다.
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STEP 8/8국물이 자작하게 졸여지면 불에서 내리면 무나물 완성.
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