맛있는 동대문 엽기 떡볶이 황금레시피
오늘의 요리는 동대문엽기떡볶이 황금레시피입니다~!
엄청 맵기로 소문난 떡볶이죠~ㅋㅋ
첨엔 이걸 왜 먹나했는데 먹다보니 은근 중독성이!!ㅋㅋㅋ그래서 이젠 집에서 해먹는 답니다~!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6저는 밀떡을 사서 했어요~
엄청 쫄깃쫄깃~~
저는 비엔나 소시지를 좋아해서 두 봉지나 넣었어요~ㅋㅋㅋ
비엔나 소시지에 칼집 좀 내주세요~
엽기오뎅을 하고싶으시며 떡을 적게하고 어묵을 많이 해서 하면 됩니다!
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STEP 2/6양념장은 고춧가루 4숟갈, 고추장 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 다진마늘 반숟갈, 다시다 1숟갈, 소금 약간, 후추 약간, 캡사이신소스 1숟갈(더 맵게 드시고픈 분은 2숟갈!) 멸치다시마육수를 내서 하기도 하는데 귀찮아서 멸시다시마육수 대신 다시다 해봤는데 역시 다시다를 넣어야 진짜 밖에서 사먹는 동대문엽기떡볶이 맛이 나요~!!!
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STEP 3/6물 4컵을 넣고, 양념장을 잘 풀어주세요~! 그리고 팔팔 끓여주세요~
한 15분정도?
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STEP 4/6그리고 떡이랑 어묵, 소시지를 다 넣고
중간 불로 줄여서 끓여주세요~
쎈 불로 끓이면 어묵이랑 떡이랑 퉁퉁 불어요~ㅋㅋㅋ
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STEP 5/6동대문엽기떡볶이는 국물떡볶이라서
많이 졸일 필요는 없어요~
다 넣고, 약 10분정도 더 끓이면 됩니다~!
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STEP 6/6완성!!!!
- 1. 떡, 어묵, 소시지 비율은 원하는 대로~
2. 위에 치즈까지 올려서 먹음 더 좋아요~!!
3. 엽떡 보통이 캡사이신 1큰술정도니깐 더 맵거나 약하게 드시려면 조절해서 넣으세요~!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 떡볶이 레시피는 많은 이들이 엽기떡볶이의 맛을 제대로 재현할 수 있었다고 평합니다. 맵기 조절이 가능하여 각자의 취향에 맞게 만들 수 있으며, 일부는 캡사이신을 추가로 넣어 더 맵게 조리하기도 했어요. 다양한 재료를 추가해도 맛있다는 의견이 많아 집에서 엽떡을 즐기기에 매우 적합한 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요10%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요60%
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보통이예요30%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.85
리뷰별점
포토 후기(37)
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리뷰별점넘 맵네여 ㅋㅋㅋ 국물은 그냥 저냥 맛난거 같은디 가래떡으러 맹글었더만 양념이 안베겨서 니맛 내맛더 엄씸더 ㅠㅠ2025.06.16 21:17 -
2미리리뷰별점와오 맛있게 잘먹었습니다 ㅋㅋ 캡사이신대신 청양고춧가루를 넣었는데 아주 맵싹하니 맛나네요 저는 1.5인분 만드는데 양념을 반정도하고 물을 좀 많이넣었더니 딱 좋아요2025.02.11 00:18 -
또윤리뷰별점신랑이 떡볶이노래불러서 해줬는데 시판 소스 썼을때보다 맛있게 먹어서 뿌듯했어요2025.01.04 22:07 -
Daeen Darlilonet리뷰별점엽기떡볶이 먹고 싶다는 아들에게 해 줬는데 맛있다고 잘 먹었어요. 냄새도 엽떡 같다면서 좋아했어요. 저희는 아토피 때문에 변성전분 들어있는 소스는 피해야 해서 굴소스 대신 간장을 한 스푼 더 넣고 멸치다시다 대신 소고기 다시다와 치킨스톡을 반스푼씩 넣었습니다. 어묵, 소세지도 빼고 삼겹살 구웠던거 남은 것을 조금 넣어줬어요. 모짜렐라 대신 체다 한장 넣었구요. 레서피 감사드려요. 앞으로도 잘 이용하겠습니다~2024.11.06 10:56
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