추석 음식 활용
추석 음식 활용, 엣지있게 즐기는 법
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/12차례상에 올렸던 탕국에 대파와 청양초를 넣어 주면 색다른 맛입니다.
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STEP 2/12삶아 둔 문어, 배, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 3/12초고추장을 만들어 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 4/12배는 깍둑썰기를 해 두고 대파도 송송 썰어둔다.
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STEP 5/12고춧가루, 매실엑기스, 액젓, 깨소금, 참기름으로 양녕 장을 만들어준다.
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STEP 6/12썰어둔 배를 넣고 잘 섞어주면 완성된다.
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STEP 7/12밥은 곱슬하게 지어 소금과 참기름으로 간을 해 둔다.
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STEP 8/12밥 1/2 공기를 바닥이 보이지 않게 깔아준다.
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STEP 9/12물기를 제거한 갖가지 나물을 올려준다.
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STEP 10/12나물 위에 산적, 동그랑땡, 새우튀김을 올려준다
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STEP 11/12재료를 감싸며 밥 끝까지 말아주면 완성된다.
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STEP 12/12참기름을 발라준 후 칼에 식초를 묻혀 곱게 썰어준다.
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