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동주

단호박 소고기볶음

필수아미노산이 들어 있는 단호박과 단백질이 들어 있는 소고기를 같이 먹으면 피로회복에 좋습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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단호박은 씨앗을 제거한 후 먹기 좋게 썰어 줍니다.
양파는 채 썰어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 줍니다.
마늘 향이 나기 시작하면 소고기를 볶아 주면서 살짝만 익혀 줍니다.
단호박의 겉부분이 익기 시작하면
물 3CUP, 간장 3T, 매실액 1T를 넣은 후
뚜껑을 닫아 졸여 줍니다.
생각보다 빨리 졸여지기 때문에 방심하는 사이에 탈 수 있습니다.
양념장이 졸여지면 양파를 넣어 볶아준 후
볶음참깨를 뿌려주면
단호박 소고기볶음 완성.
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