백종원 무생채 새콤매콤 밑반찬!
매콤새콤함이 매력적인 무생채
소금보다 액젓을 넣는것이 포인트인 쉽고 빠르게 만드는 반찬입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 쪽파
- 양념
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or 소금
조리순서
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STEP 1/4무는 600g 준비해서 채썰었는데요. 채썰은 상태로 국그릇으로 소복히 2개정도라고 생각하시면 될 것 같아요
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STEP 2/4모든 양념은 종이컵 계랑으로 맞췄답니다. 다른것보다 종이컵을 사용하기에 더 쉽죠.
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STEP 3/4분량대로의 양념을 모두 넣어줍니다. 대파를 이용하지만 저는 베란다텃밭에서 키우는 쪽파를 넣어주었어요..
액젓을 넣어주는게 훨씬 맛있지만 없으면 소금으로 가능합니다.
-
STEP 4/4모든 재료를 넣고 채썬 무에 양념에 스며들게끔 손맛으로 주물럭주물럭해주며 잘 무쳐줍니다.
- 소금보다는 액젓이 좀 더 맛있어요(소금으로도 충분히 맛있지만..)
음식은 손맛! 손으로 바락바락 무쳐주면 물이 생기면서 양념이 더 맛있어져요.
4.91
리뷰별점
포토 후기(25)
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갱이2리뷰별점고춧가루를너무많이넣은것같지만맛있어요2024.02.01 20:00 -
긍적적인마음리뷰별점넘맛있어요~^^저녁에밥비벼야겠어요2023.08.04 17:37 -
요린이리뷰별점그대로ㅡ 했는데 진짜 맛있네요 후라이해서 참기름두르고 비빔밥 해먹어도 짱일듯요^^2023.05.27 18:34 -
정이리뷰별점그대로 했더니 정말 맛있네요 감사합니다 : )2023.04.11 14:02
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