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가시장미

구수한 미역국이 땡길땐 미역두부된장국

미역국 한 솥 끓여주면 다른 반찬은 필요없다는 저희집 남자들!

오늘은 저희 대빵을 위해 구수한 된장을 넣어 미역두부된장국을 끓여보았어요.

때론, 두부대신 감자를 넣기도 한다지요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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미역에 물에 불려 씻은뒤 물기를 제거하고, 먹기좋게 썰어주세요.
멸치다시마육수에 된장을 풀어 끓여주세요.
두부는 굵게 채썰고, 실파는 손가락 두마디 정도로 잘라주세요.
국물이 끓으면 미리 잘라둔 미역을 넣고 끓이다가 끓으면 불을 낮춰 은근히 끓여주세요.
두부를 넣고 끓여주세요. 요때, 간을 한번 보시고 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.
마지막으로 실파를 넣고 한소끔 더 끓여준뒤 불에서 내려주세요.
---> 된장은 각 가정의 입맛에 맞게 양을 가감해주세요.
레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

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