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아빠투툼

새우 소금 구이

대하가 제철인데 비싼 대하를 사먹기엔 주머니 사정이 가벼운 서민들을 위한 요리
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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새우를 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.
프라이팬에 굵은 소금을 깔고 깨끗히 씻은 새우를 가지런히 올립니다.
양면이 골고루 익을 수 있도록 잘 뒤집어 가며 굽습니다.
양면이 분홍빛으로 잘 익으면 완성됩니다.
굵은 소금이 처음 가열될때 '탁탁' 소리가 나면서 소금이 튀어 데일수 있으니 뚜껑을 덮어두었다가 소리가 사그라들면 뚜껑을 열고 새우를 뒤집어 주면 됩니다.
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아빠투툼

야매셰프

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