큼직하게 한토막 , 통 두부 간장 조림 :-)
큼지막하게 썰어 간장에 졸여낸 통 두부 간장조림 파채를 곁들여 향긋함을 더했다.
푸짐한 장조림 같은 느낌의 두부조림 만들기 ♩
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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듬뿍
조리순서
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STEP 1/7두부는 4등분 해 썰어주고
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STEP 2/7대파의 흰부분도 큼직하게 썰어 한줌 준비한다.
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STEP 3/7물과 간장 맛술을 2 : 0.5 : 0.5 비율로 넣고 설탕1스푼을
넣어 간장물을 끓여준다.
간장물이 한소큼 끓으면 썰어둔 두부와 대파의 흰 부분 ,
다진마늘 1스푼 듬뿍 을 넣어 졸인다.
[두부를 넣기 전 간장물의 맛을 보고 입맛에 맞게
간을 맞춰준다.]
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STEP 4/7청양고추는 취향에 맞게 양을 조절해 잘게 썰어준다.
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STEP 5/7두부에 간장색이 들면 청양고추를 넣고 한번 더 끓인다.
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STEP 6/7접시에 두부와 간장을 담고
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STEP 7/7준비해둔 파채를 올려내면 완성 !
- 깨와 참기름으로 고소함을 더해줘도 잘 어울릴것같다 :D
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