2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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혹은맛술
조리순서
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STEP 1/9재료가 없어서 단촐하게 준비했는데요. 떡 대신 새송이버섯 넣어줘도 괜찮을 것 같고요. 꽈리고추 추가로 넣어주면 매콤하니 더 맛있을 것 같아요~!
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STEP 2/9떡 두께에 맞춰 떡갈비도 잘라주세요.
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STEP 3/9양념: 간장4,복숭아청2, 다진 마늘 소량 ,참기름 ,소주나 맛술 소량 [밥 수저 기준] 떡갈비에는 양념이 되어 있지만 떡에는 양념이 안 되어 있어서 불고기 양념장 만들어봤어요.
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STEP 4/9떡에 양념장 넣어서 잠시 뒀어요. (양념장은 남겨두었다가 떡갈비산적꼬치에 소량 발라줄 거랍니다)
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STEP 5/9꼬치에 순서대로 꽂아주면 되겠죠!
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STEP 6/9기름 두르고 약한 불에서 노릇노릇하게 구워주면 된답니다.
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STEP 7/9떡갈비산적꼬치가 양쪽으로 거의 다 익었을 때 남은 양념장 한 번만 발라주세요.
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STEP 8/9떡갈비로 산적꼬치 만들기 쉽죠~~
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STEP 9/9떡갈비와 떡,대파가 아주 잘 어울려서 맛있더라고요.
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