쌀가루로 만들어도 바삭바삭! 쌀가루초코쿠키
지인으로부터 한가득 선물받은 베이킹용 쌀가루들로 열심히 엄마표 쌀가루베이킹을 했더니, 거의 바닥을 드러내고 있어요. 조만간 제가 직접 다시 구매해야겠어요.
4인분 
90분 이내 
중급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7실온에 두었던 무염버터와 땅콩버터를 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 2/7황설탕을 3번에 걸쳐 나눠넣고 섞어주세요.
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STEP 3/7계란을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/7미리 한번 체쳐둔 가루들을 한번 더 체치면서 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/7초코칩, 초코청크, 다진 견과류를 넣고 섞어 쿠키반죽을 완성해주세요.
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STEP 6/7오븐팬위에 시트지를 깔고, 그 위에 쿠키반죽을 일정한 크기로 팬닝해주세요. 윗부분은 포크로 꾹꾹 눌러 모양을 내주세요. 180도로 예열된 오븐에서 18~20여분정도 구워주세요.
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STEP 7/7오븐에서 나온 초코쿠키는 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요. 바삭바삭하니 완전 고소한 초코쿠키에요.
- ---> 무염버터, 땅콩버터, 계란 실온에 꺼내두기
---> 박력쌀가루, 베이킹소다 미리 한번 체치기
---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
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