2인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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대략 80g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 준비한다. 소고기 다짐육과 양파, 청양고추, 홍고추를 준비한다. 강된장을 만들 때 양파를 넉넉하게 넣으면 단맛이 나면서 훨씬 더 맛있어집니다.
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STEP 2/7양파, 청,홍고추는 잘게 다져 준다.
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STEP 3/7오징어도 잘게 다진다.
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STEP 4/7분량의 재료를 넣고 강된장 양념을 준비한다.
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STEP 5/7압력솥 또는 깊이가 깊은 냄비에 강된장 재료를 넣고
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STEP 6/7삼발이 - 찜기 - 양배추를 올린 후 압력솥 뚜껑을 닫고 중불에서 끓인다. 끓기 시작하면 약불에서 4분 정도 더 뜸을 들인 후.. 압력이 내려갈 때까지 기다린다. 압력밥솥이 아닌 분은 강된장에 물을 더 붓고 양배추 양을 적게 넣으세요. 참고로 양배추는 겹겹이 떼어내서 흐르는 물에 세척한 후 찜기에 올리면 됩니다.
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STEP 7/7양배추가 잘 쪄졌으면 강된장만 다시 불에 올려서 농도가 되직해질 때까지 조려 주시면 됩니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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나이스거~얼리뷰별점오징어가 땡클탱글 씹히면서 넘 맛있었어요... 우리아들도 밥 두그릇씩 먹었답니다...2015.11.04 04:00 -
장동보리뷰별점강된장만 따라해봤어요 아직 식구가 안들어와서 맛은 못봤지만 냄새가 장난아니에요 😆2015.09.30 16:23
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