2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 찹쌀, 녹두, 통마늘, 닭고기
- [양념]
- 맛술, 후추, 소금
조리순서
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STEP 1/4찹쌀과 녹두를 물에 불려놓는다.
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STEP 2/4그 동안 닭을 기름기를 제거하고 깨끗이 씻고 닭다리 한쪽에 칼집을 내는데 뼈에 가깝고 크지 않게 다른쪽 다리가 들어갈 만큼만 칼집을 내준다.
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STEP 3/4뱃속에 찹쌀과 녹두, 그리고 통마늘을 넣어주고 칼집을 냈던 다리쪽에 다른 다리를 끼워준다.
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STEP 4/4맛술과 소금, 후추를 적당히 넣어주고 물을 붓고 30분 끓여준다.
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