2인분
90분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11제일먼저~ 냄비에 버터를 잘라 약불에서 녹여 버터의 수분을 날려 끓여주세요.
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STEP 2/11수분을 날려 끓인버터는 체에 걸러 주신후~(밑에 가라앉은건 사용하지 마시구요) 식혀 주세요.
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STEP 3/11볼에 아몬드파우더와 박력분을 체에 쳐서 준비하고
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STEP 4/11계란흰자에 설탕과 물엿을 넣고 저어주세요. (섞어만주시면됩니다)
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STEP 5/11계란흰자에 설탕섞은것에 체친 박력분과 아몬드파우더를 넣고 거품기로 섞어준후
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STEP 6/11오렌지필을 넣고 섞어준후
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STEP 7/11끓인버터 식힌것을 넣고 섞어준후 냉장고에 30분간 휴지 시켜주세요.
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STEP 8/11냉장고에서 반죽이 휴지 되는동안 바통틀은 버터를 손으로 발라준후 오븐도 170도로 예열해주세요.
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STEP 9/11휴지시켜준 반죽을 짤주머니에 담아 바통틀에 짜주세요. (80%정도 짜주면 됩니다)
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STEP 10/11107도 예열되 오븐에서 13~15분간 구워주세요.
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STEP 11/11오븐에서 나오자 마자 한김식혀준후~ 밀폐용기에 담아 하루 정도후에 드시면 촉촉하고 고소한 오렌지 바통 휘낭시에가 됩니다!
휘낭시에 맛보장 레시피
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