토마토라면

토마토라면

토마토를 이용해 스프를 끓여 먹다가 라면에 적용하면 어떨까 맛을 상상하며 끓여본 라면

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STEP 1/10

토마토는 끓는 물에 넣어 살짝 끓여 껍질을 벗겨 준비해요.
STEP 2/10

라면 하나에 주먹만한 토마토 하나를 썰어주면 충분해요.
STEP 3/10

거기에 대파 약간과 양파 쪼끔(거의 1/6정도)만 채썰어 준비하면 되요.
STEP 4/10

냄비에 토마토, 양파, 대파를 넣고 기름 대신에 물을 두어 스픈 정도 넣고 달달 볶아줘요. 기름에 볶으면 너무 느낄할거 같아서 물을 조금 넣었어요.
STEP 5/10

살짝 끓으면 물을 붓고 (550밀리리터정도) 하면 스프 하나 넣어요.
STEP 6/10

국물이 끓어오르면 라면을 넣고요.
STEP 7/10

면발을 꼬들함은 각자 취향에 따라 라면 끓이는 것과 똑같이 하면 되요.
STEP 8/10

마무리는 계란 하나 풀어서 한소큼~~~
STEP 9/10

사실 저도 어떤 맛이 나올지 모르고 그냥 머리 속에서 상상한 맛이라 궁금하더라구요. 짠맛도 훨씬 덜하구요. 야식으로 먹어도 다음 날 덜 부을거 같다는.
STEP 10/10

국물을 먼저 떠서 맛을 보니 우잉~~~~이거 생각보다 괜찮더라구요. 라면 특유의 그 느끼한 맛(다들 아실거야요)이 안나고 국물이 개운하더라구요. 부드럽게 씹히는 토마토 맛도 괜찮구요. 그렇다고 라면의 맛이 죽었냐 하면 그렇지도 않아요.오호~~~기대 이상의 맛이라 기분 좋아졌으~~~삶아놓은 토마토로 식구들에게 다시 끓여주고 싶네요.

요리후기4 댓글5

4.50

리뷰별점

포토 후기(2)

마들렌

리뷰별점

레시피 보기만해도 맛있을거 같아서 당장 요리모드 돌입합니다 감사합니다~

2021.08.19 17:18
마리산(김진일)

리뷰별점

레시피대로 했더니 맛있네요 감사합니다 ~

2018.11.28 09:30
최고125

리뷰별점

처음 만들어봤는데 토마토향기있고 즙이랑 육수맛 최고입니다 잘 배워서 감사했습니다.

2017.07.31 23:16
신우

리뷰별점

저도 한번 만들어 봤습니다.

2015.09.12 02:17

토마토라면 맛보장 레시피