오징어야채전 만들기

오징어야채전 만들기

아기반찬~어떤메뉴를 자주 만들어주세요? 전 전요리를 자주 해주는편인데, 그중에서 오징어야채전을 자주 해주는 편이에요. 아이가 안먹는 것이 바로 야채! 특히 야채의 식감이 느껴지면 어김없이 뱉어버리기에, 곱게 갈아서 전으로 만들어주는데 아이가 잘 먹더라구요.

2인분

30분 이내

초급

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
시금치 손질법

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STEP 1/5

오징어는 손질후 몸통부분만 잘게 썰어주세요. 당근과 양파도 잘게 썰어서 준비하고
오징어 손질법 레시피
STEP 2/5

시금치는 끓인 소금물에 데쳐서 준비해주시구요.
STEP 3/5

믹서기에 재료를 넣고 곱게 갈아주신다음
STEP 4/5

녹말가루 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 5/5

이후 예열된 팬에 기름을 두른후 수저로 반죽을 떠서 노릇하게 부쳐주시면 되세요. 시금치를 조금 많이 넣어서 색상이 매생이전 색상과 거의 동일하게 부쳐졌어요. 시금치양은 조절하셔서 전 색상을 예쁘게 부쳐주시면 될것 같아요.

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