만능간장 셀러리볶음
멜라토닌이 많이 들어 있어 불면증을 해소하는데 좋은 셀러리로 만든 셀러리볶음.
줄기만 사용하고 잎은 버리는 경우가 많은데요 실제로 잎에 영양성분이 더 많으므로 볶음 요리에 사용하면 비타민 A를 다량 섭취할 수 있다고 해요.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6백종원 만능간장을 만들어주세요.
만능간장 만드는법: 간장 소주컵 2컵,
설탕 소주컵 1/3컵, 돼지고기간것
소주컵 1컵을 넣고 돼지고기가 뭉치지않게
풀어준 뒤, 팔팔 끓으면 불을 꺼주세요.
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STEP 2/6셀러리를 깨끗히 씻어
먹기좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/6달군팬에 기름을 두른후
파를 넣어 파기름을 만들어주세요.
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STEP 4/6파가 노릇해지면 셀러리를 넣어주세요.
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STEP 5/6만능간장 소주컵1컵을 넣고 센 불에서 볶아주세요.
(소주컵 1컵 = 한 국자)
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STEP 6/6전분물 소주컵1컵(전분가루1/3컵+물)을
넣고 볶다가 참기름을 둘러 불을끄면 완성.
- 센 불에서 재빨리 볶아내야 셀러리의 아삭함을 살릴 수 있어요.
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