백종원(백주부)표 냉동 만두 굽기

백종원(백주부)표 냉동 만두 굽기

배고플때면 누구나 쉽게 해 먹을 수 있는 냉동식품이라면 바로 냉동만두다. 솔직히 전자레인지만 있어도 만두를 먹는데 전혀 문제가 없다. 그리고 왠만해서는 맛 없기 힘든 음식이 냉동만두가 아닐까 싶다. 그러다 우연히 <집밥 백선생>이라는 프로그램에서 백종원표 만두 굽는 방법을 보고는 신세계를 경험했다. 한번 따라 구워봐야지 하다가 워낙 다른 요리들 하는데 정신이 없어서 이제서야 한번 따라해 봤다. 백주부표 냉동만두 굽기!

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STEP 1/6

반드시 코핑 프라이팬을 준비해야 눌러붙는 참사를 막을 수 있다. 코팅팬에 가스불을 켜지 않고 냉동만두를 해동 없이 3렬 종대로 줄을 세운다.
STEP 2/6

줄을 다 세웠으면 가스불을 켜고 식용유를 빙 둘러준다.
STEP 3/6

그리고는 바로 물 100ml 정도를 붓는다.
STEP 4/6

그리고 팬 뚜껑을 덮으면 된다. 아주 간단한 방법이다. 우리집 프라이팬은 뚜껑이 없는거라서 냄비 뚜껑 아무거나 가져다가 덮어주었다.
STEP 5/6

약 5분 정도 지나면 팬속에 물이 다 증발한다. 물이 다 증발해서 바닥이 드러나면 완성된거다. 막 프라이팬 뚜껑을 열었을 때 모습이다.
STEP 6/6

불을 센불로 계속 구웠기 때문에 바닥이 타지 않았을까 내심 걱정되어서 만두 하나를 젓가락으로 뒤집어 보니 하나도 타지 않고 적당히 잘 구워졌다.

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