제빵기로 요플레, 블루베리쨈만들기
상큼하고 건강한 수제 요거트와 블루베리쨈입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9제빵기 안에 있는 발효통에 우유(1000ml)와 요플레 한통을 부어주세요. 마시는 요플레도 좋아요.
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STEP 2/9잘 섞어주세요. (이때 숟가락은 안되요. 플라스틱이나 나무주걱으로 저어야해요. 안그러면 유산균이 파괴된데요.) 요플레만들기 실패의 원인이 숟가락 때문이기도 한답니다.
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STEP 3/9제빵기 안에 넣어주세요.
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STEP 4/9그리고 메뉴에서 요구르트 버튼 누르고 8시간 기다리면 끝. 제빵기나 요구르트발효기가 없어도 그냥 실온에 6시간또는 12시간 정도 두었다가 냉장실에 넣으면 된다고 하네요. 계절에 따라 또 시간은 달라지겠지요.
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STEP 5/98시간이 지나고 완전 잘 만들어진 요플레는 시원하게 냉장고로.
시원하게 있던 요플레에 후르츠칵테일,냉동블루베리,직접만든 블루베리쨈 넣고 아이들과 간식으로 먹었답니다.
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STEP 6/9<요플레에 같이 넣어먹으면 맛있는 블루베리잼 만들기>
블루베리 1kg, 설탕 700g 냄비에 블루베리와 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/9중불에 냄비을 올리면 서서히 설탕이 녹고 블루베리에서 즙이나와요. 타지 않으니 걱정 마세요. 점점 블루베리들이 사라지고 즙이 많아져요
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STEP 8/9보글보글 원하는 농도가 될때가지 중약불에서 한두번씩 저어주며 졸여주세요.
너무 졸이면 냉장고에 들어가서 너무 되직해지니 먹던 쨈의 농도보다 약간 덜 되직할때 불을 끄시면 되요.
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STEP 9/9다이소에서 산 병,블루베리쨈병 재활용해서 다시 담았어요.
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