불고기 브리또 만들기
또띠아로 뭘 해먹으면 좋을까 고민하던 차에 문득 브리또가 생각난거에요 그래서 만들어 먹었답니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9소고기는 20분전에 미리 밑간을 해서 재워 줘야합니다. 브리또 할때 꼭 불고기용 외에 차돌박이나 다짐육으로 사용해도 상관 없어요.
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STEP 2/9우선 간장 9큰술 부어주고, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 조물 조물 섞어주고 20분간 놔둬 주세요.
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STEP 3/9밑간이 된 소 불고기는 달군 프라이팬에 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 4/9고기의 핏기가 어느 정도 가시면 채썰은 양파 1/2개를 넣고, 고기가 맛있게 잘 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 5/9맛있게 볶아진 소 불고기에 밥 1공기를 넣고 볶아주다가, 피자치즈 한움큼 넣어 볶아주세요.
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STEP 6/9또띠아를 한쪽면만 구워 또띠아가 부드러워 질 수 있도록 해주세요 오래 구우면 딱딱해지니 살짝만 그리고 브리또 하실 때에는 작은거 말고 큰걸로 하시는게 모양도 더 잘나오고 만들기 편해요.
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STEP 7/9살짝 달궈져 부드러운 상태가 된 또띠아위에 토마토소스를 대충 발라 주세요.
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STEP 8/9미리 볶아 두었던 소불고기를 위에 올리고 다시 한번 피자치즈 올린후, 양옆을 접고 아래 위를 살짝 접어주면 됩니다.
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STEP 9/9그렇게 소불고기를 넣고 말아준 또띠아는 달군팬에 안에 있는 치즈가 녹을정도로 앞뒤로 구워 주세요.
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