옥수수 치즈버터구이
냉동실에 쪄서 넣어둔 옥수수가 보이길래 아이들 간식으로 옥수수 치즈버터구이를 만들어 보았네요.
1인분 
15분 이내 
초급 
http://mesooo
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11옥수수는 삶아서 준비~
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STEP 2/11양파는 옥수수 크기로 잘게 썬다.
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STEP 3/11당근은 옥수수 크기로 썬다.
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STEP 4/11달군 팬에 버터를 넣어 녹인다.
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STEP 5/11옥수수를 넣어 말캉하게 볶아준다.
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STEP 6/11여기서 저는 삶아서 냉동실에 넣어둔 거라 따로따로 볶아 주었는데 바로 찐 옥수수는 당근하고 같이 볶아주세요.
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STEP 7/11당근을 살짝 볶은 다음 양파를 넣고 살짝 숨만 죽인다.
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STEP 8/11불을 끄고 마요네즈와 설탕을 넣고 섞어 잘 볶아준다.
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STEP 9/11전자레인지용 그릇에 담아 치즈는 취향 것 올려 준다.
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STEP 10/11뚜껑을 덮고 스팀 조절 버튼을 열고 전자레인지에서 1~2분 치즈가 녹을 정도로 익혀주면 고소한 옥수수버터구이 완성
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STEP 11/11여기에 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 뿌려 주면 더욱 맛있다.
- 옥수수 보관법 : 삶아서 껍질째 냉동 보관하시면 좋아요. 넉넉히 삶아 남은 옥수수는 뜨거운 한 김 나가면 차갑게 식기 전에 랩으로 돌돌 말아서 냉동실에 보관했다가 전자레인지에 해동 없이 바로 돌려서 먹어도 되구요. 보온밥솥에 넣었다 먹어도 처음 삶을 때처럼 차진 옥수수를 먹을 수 있습니다. 옥수수 삶을 때는 물에 푹 잠기도록 물을 붓고 삶아주시는 거 아시죠.
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