바나나잼 만들기 !!

바나나잼 만들기 !!

바나나 잼의 놀라운 맛을 경험해보세요^^ 빵이나 요플레와 함께하면 최고 !!

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STEP 1/6

바나나와 설탕은 2:1
레몬은 바나나색이 변하지 않게 하기 위해 사용될 거예요
저는 레몬즙 대신 집에 레몬청 담궈놓은 걸 조금 썼는데 색이 확실히 덜 변하긴 하네요^^
STEP 2/6

바나나를 으깨어 주기 위해 통에 담고
레몬즙과 섞어서 마구마구 으깨어줍니당
STEP 3/6

그 다음은 설탕넣고 쉐킷쉐킷
STEP 4/6

믹서기로 갈았으면 더 잘갈렸으려나 싶었는데,
그래도 홈메이드 잼이니 그냥 덩어리 느낌도 한번 줘봅니닷
STEP 5/6

바나나잼은 수분이 많이 없어서 물을 한컵 넣어줬어요.
안그러면 졸이는 과정에서 바나나가 눌러붙거나 너무 진득해지거든요
STEP 6/6

물 넣고 약불에서 졸여주면 바나나잼은 끝이네용!! 물만 졸면 되니까 금방이지요? 확실히 다른 잼보다 졸이는 시간은 덜 들어요^^

: 바나나의 이쁜 색을 유지하기 위해서는 레몬즙 필수입니다 ^^

요리후기3 댓글1

4.33

리뷰별점

I♡J

리뷰별점

약불이 관건이네요. 처음 너무 센불에서 했더니 금방 타요 ㅠ

2021.01.30 19:43
이병장

리뷰별점

처치곤란바나나..잼만들고잇어요.. 잘먹을께요^^

2016.05.01 11:19
꿀꿀이누나

리뷰별점

바나나잼 맛있게 먹고있습니다

2016.01.11 20:19

잼 맛보장 레시피