초코 브라우니 케이크만들기
발렌타인데이때 지금의 신랑인 남자친구에게 만들어준 케이크입니다.
잘 보고 예쁘게 만들어보세요~^^
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16초코브라우니를 만들기 위해 필요한 재료는
설탕, 밀가루+코코아분말, 버터, 채반, 계란, 베이킹파우더, 초코칩 요렇게 있으면 되어요!!
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STEP 2/16먼저 부드러운 브라우니의 식감을 위해 채반에
밀가루와 코코아가루를 왔다 갔다 두번 정도 촬촬 털어 불순물들을
모조리 버립니다!!
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STEP 3/16그럼 고운애들만 남아요.
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STEP 4/16일단 버터를 믹스하고, 거기에 설탕넣고 믹스, 계란 넣고 믹스합니다!!
믹스~믹스~믹스~믹스~
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STEP 5/16그리고 반죽에다가 아까 채반에 걸러낸 곱디 고운 "밀가루+코코아가루"를 넣어주세요.
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STEP 6/16초코칩들 다 때려넣어주세요. ㅎㅎ
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STEP 7/16막 비벼주세요!
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STEP 8/16오븐몰딩에 유산지를 깔아줍니다.
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STEP 9/16그리고 비벼준 반죽을 담아줍니다.
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STEP 10/16예열시킨 오븐에다 넣고 부풀어 오를때까지 지켜보다가
부풀기 시작하면 꺼내주세요.
지켜봐야 해요.ㅠㅜ
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STEP 11/16막 꺼내니 따끈따끈 합니다.
보통은 윗부분을 깨끗이 잘라내고 케이크를 꾸미지만
저는 더욱 예쁘고 개성있고 쉽게 꾸며볼꺼에요.
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STEP 12/16유산지 부분을 떼어내고
접시나 포장할 상자판 위에 놓습니다.
아직 케이크는 따끈따끈합니다.
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STEP 13/16A4지에 매직이나 연필로 케이크에 새기고 싶은 문구를 써주세요.
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STEP 14/16그리고 OHP용지를 위에 올려 볼펜이나 매직으로 따라 그린뒤에 칼로 오려내세요.
이게 좀 어렵긴한데 ★이나 ♥는 좀 쉽겠죠?
미리 만들어 놓으시면 좋아요.
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STEP 15/16오려 놓은 OHP필름을 케이크 위에 얹고 슈가파우더를 촬촬 손으로 쳐가며 뿌려주고
OHP필름을 살짝 들어 빼주세요.
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STEP 16/16그럼 메세지를 담은 개성있는 초코케이크가 완성된답니다.
나머지 여백에도 개성있게 초코렛으로 꾸며보세요.
저는 키세스초코렛을 이용해서 꾸며 보았어요.
- 초코렛을 붙일때는 케이크가 뜨거울때 붙여주면 생크림이나 잼을 이용하지 않아도 열기에 초코렛이 녹아서 잘 붙어요. 이미 조금 식었다면 잼이나 생크림을 살짝 바닥에 묻혀서 붙여주세요.
2.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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요시 그란도시즌리뷰별점베이킹파우더 왜케 많이 늠? 실패했다 베이킹 파우더 많이 들가서 짜고 쓴맛이 남ㅡㅡ2019.07.05 22:45 -
요리도 잘 하고 싶어요리뷰별점베이킹 파우더가 많은것 같아 저는 2/3수저 넣었어요 그리고 오븐에 180도에 15분 돌려서 170도에 10분 잘 구워졌네요 케익 윗부분은 살짝 잘라내고 잼 발라서 블루베리와 산딸기 올려서 슈가파우더 뿌렸답니다 다들 맛있다고 ..2019.06.25 07:14
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