말린조갯살풋고추조림

말린조갯살풋고추조림

말린조갯살에 풋고추조림을 자주 해주던 엄마의 요리입니다~쫄깃,짬조름한 맛이 여름철입맛없을때 밥도둑이에요 ~

3인분

15분 이내

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STEP 1/7

말린조갯살은 찬물에담궈두엇다가 건져놓는다
STEP 2/7

꼭지손질한 풋고추는 들기름을 듬뿍넣고 볶기시작
STEP 3/7

물기제거된 조갯살도 투하
STEP 4/7

다진마늘.간장.매실액 적당량넣어주기.단맛으로는 설탕조금 추가
STEP 5/7

홍고추 다져 색감내기
STEP 6/7

깨소금 듬뿍넣기
STEP 7/7

약불에서 가운데 비워주고 한소끔 조리면 끝

: 말린조갯살의 쫄깃거림과 풋고추의 향이 짭조름하게 잘어울립니다~^^

요리후기2 댓글1

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

Victor Yeon

리뷰별점

너무 맛있어요 이번에 진행되는 풋고추 공모전에 한번 참여해보세요. ㅎㅎ

2019.11.06 07:03
김란희

리뷰별점

맛있게 잘먹을께요

2017.12.09 10:04

고추조림 맛보장 레시피